第三版：响沙
面人人，顾名思义，白面捏的人人也。
小时候，故乡达拉特黄河平原，普遍有这样一个习俗：每年的农历七月十五，家家户户都要蒸面鱼鱼、捏面人人。
这是哪辈子人传下来的规矩确实难以考证，上了年岁的老人们也说不清楚，总之每年到了这个时候，奶奶们妈妈们、大姑娘小媳妇儿们都忙乎开了。她们在孩子们眼巴巴的瞅眊下，将前几天就发酵好的面，兑好碱，反复揉搓，然后堆到案板上，便各展手艺，捏成了形态各异的面人人和鱼虎牛猪羊猫等各种小动物，再给它们安上一种专门叫面人人眼睛的野生小黑豆做眼睛，最后放到锅里蒸熟，到此便算完成了各道工序。
每年捏面人人，也是女人们比手巧、比手艺的机会。谁家捏的面人人形象逼真、憨态可掬，就说明谁家女人心灵手巧，就会受到村里人的夸赞与尊敬。特别是村子里的小娃娃们，每人手里都拿着面人人、面虎虎，聚在一起比谁的好看。漂亮程度差异太大的，好看的一方就骄傲得意，很有些瞧不起对方的味道。比败的一方，便像一只只斗败的小公鸡，无精打采，往往这时他们便狠狠地咬一口面人人说：“好吃！”即使得胜的一方也不团结，也要相互争个高低。他们往往面红耳赤地大声嚷嚷着：“我的好看，我的好看！”最后闹腾得不欢而散，各自回家。
蒸了面人人，基本上有两种用途，一种是给自家的孩子吃，一种是送亲戚邻居。自个吃自不必说，送亲戚邻居却是故乡人传递友谊增进感情的好传统。
每年七月十五蒸好面人人，每家每户都要挑选最好的送给亲戚和左邻右舍。送礼的人恭恭敬敬，一片诚意。收礼的人笑容满面，客气感谢。送礼的人小坐告辞，收礼的人往往当着送礼人的面，把送来的面人人放下，再把自己家的面人人拿出来，让送礼人带回去。城里人叫礼尚往来，乡下人叫回礼。一般来说，回礼和送礼都是等量交换。这么循环往复，到最后家里的面人人的总数不会减少，实际上蒸面人人的两种用途最后变为一种：自家吃。
小时候，每当母亲派我给亲戚邻居送面人人，我也乐意去送，因为不必担心送了人留给自己的少了，但我有一点却闹不明白，何必这么跑来跑去的送呢，你送我，我送你，到头来还是那么多，何必呢？到后来懂事了，我才明白这是人们表达感情增进友谊的一种方式啊。
捏面人人蒸面人人还有一种特殊的用途，那就是作为礼物送未过门的媳妇儿。
在黄河平原的乡村，小伙子娶亲一般要经过这么几个程序：订婚、领结婚证、探话，最后才是娶亲吃喜。吃喜前有一道程序叫做探话，就是男方带着礼物和媒人一起去女方家商定吃喜的日子，吃喜就是娶亲拜堂。从订婚到吃喜总要有一段日子，如果这中间遇到了七月十五，男方家总要给女方家送面人人，一来表示感情深厚，结亲有诚意，二来表示男方家境殷实且懂礼。一般不送不行，如果不送面人人，女方家就觉得在当地没面子，左邻右舍会笑话，婚事就有可能会吹灯拔蜡。男方送来了面人人，未来的丈母娘总要眉飞色舞，向邻人夸耀，女方也会在同龄人中间私下炫耀。在这种情况下，男方送给未婚妻的面人人，比平时自家吃的面人人要大一些，捏的时候就格外用心，力争蒸出来的面人人形象逼真，端庄大方。我亲眼见过东邻居的和姓老奶奶给她外甥做的面人人，那面人人可真硕大无比呀，一锅蒸不下，上半身子和下半身子是分成两锅蒸的，蒸好后再用高粱杆将两部分绑串起来。那个面人人是我见过最大的面人人，立起来差不多有半人高。我当时想，这个面人人的一条腿大概足够我吃三四天吧。和姓老奶奶将它和其它小面鱼小面虎装在一个特大的长条篮子里，她的外甥乔生厚提着装面人人的篮子，在娃娃们艳羡的目光里，耀武扬威地出了村子，朝他的未婚妻家走去。
送给未过门媳妇的面人人，也讲究回礼，但不是等量交换，一般是女方留一半，给男方回礼一半，表示尊重之意。
记得有这样一件趣事：上世纪七十年代初，已参加工作的哥哥说下了媳妇，订了婚。七月十五将至，奶奶和母亲商量要捏面人人给女方家送去，却遭到了哥哥的坚决反对，哥哥说：“送给十斤白面算了。我是干部，脊背上背个面人人去，多不好意思。”我却在一旁竭力怂恿哥哥说：“你送白面，人家不会给你回礼，如果送面人人，人家回礼，咱还能吃一半儿呢。”说得全家人都笑了。但哥哥没听我的，给未来的嫂子家送去了小半袋白面。
小月十五捏面人人，自然数量少，娃娃们往往舍不得吃。七月流火，天气热，面人人放不住怕霉坏，大人们就把面人人放在干锅里烤干，烤干的面人人保存多长时时候故乡穷，白面是稀罕物，每年七间也不会坏。我记得我上学的书包里经常装一个烤干的面人人，常常拿出来，闻一闻，舍不得吃，闻闻再放回去，只有馋急了才咬一小口。细嚼慢咽，细细品尝那浓郁的麦香味儿。
现在，随着故乡人生活水平的提高，白面由稀罕物变成了平常食品，人们也就慢慢地不再捏面人人送礼了，这多少让我觉得有点儿惋惜和遗憾。
在生活困难的岁月里，人们捏面人人互相赠送，用以表达情意，增进了人与人之间的友谊。这种乡情亲情浓浓烈烈互敬互爱是多么值得人留恋呀！
我怀念面人人，怀念互相赠送面人人的年代。