习近平总书记近期对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出,餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是始终要有危机意识,今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。
习近平强调,要加强立法,强化监管,采取有效措施,建立长效机制,坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。习近平总书记一直高度重视粮食安全和提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚,多次强调要制止餐饮浪费行为。
“静以修身,俭以养德。”在中国传统文化中,艰苦奋斗、勤俭节约并不仅是日常生活的行为习惯,也是中华民族的传统美德。经过几十年的快速发展,我国社会生产力不断发展、物质日益丰富、人民群众收入普遍提高。经济发展,收入提高,但艰苦奋斗、勤俭节约的“传家宝”不能丢。
党的十八大以来,从坚决清理整顿“舌尖上的浪费”“酒桌上的应酬”等群众深恶痛绝的突出问题,到制定《党政机关厉行节约反对浪费条例》,从启动节俭养德全民节约行动、养成健康文明生活方式,到发起“光盘行动”,培育餐桌新风,党和政府一直在倡导“厉行节约,反对浪费”。我们作为教育工作者,不能只教学生知识,还要把这一优秀传统文化——节约作为教学的重点。平时班级中只要能修的绝不换,能补的绝不改,能用的绝不扔,告诉学生这些都是劳动者的汗水换来我们的方便,不可以懈怠别人的辛苦付出。
与此同时,必须清醒看到,在现实生活中,浪费行为仍然存在。在酒店饭馆,食客已散、佳肴未动的现象仍不少见;在各类宴请中,“要面子”总是强过“饱肚子”,大量食物被扔进垃圾桶;在刚刚兴起的直播行当,“吃播”“大胃王”等另类直播吸引大量的拥护,吃得越多、越稀奇越能吸引观众的目光。这些浪费现象,明显与我们所倡导的节俭风气大相径庭。因此,平时多向学生传授从自身做起,小手拉大手影响身边人,让自己和自己的家人外出就餐时,尽量按人按情况点餐,如果有剩余一定要养成打包的良好习惯,践行习近平总书记倡导的“厉行节俭,反对浪费”。
造成浪费的原因是多方面的。有的是没有节约意识;有的是盲目攀比、讲究排场;更有甚者,存在“我花了钱,浪费也是我乐意”的错误思想。古人常说:“由俭入奢易,由奢入俭难。”如果任由过度消费成为生活习惯,攀比铺张的不良之风就会在全社会逐渐蔓延,必然会影响社会的发展进步,应了那句“成有勤俭,败由奢”。
浪费可耻、节约为荣应当成为全社会所追求的价值观。不论我们国家发展到什么水平、人民生活改善到什么地步,艰苦奋斗、勤俭节约的优良传统永远都不能丢,要坚决制止餐饮浪费行为,切实培养节约习惯。要采取有效措施,建立制止餐饮浪费的长效机制,净化奢侈浪费、炫富竞奢的思想土壤,让勤俭节约内化于心、外化于行。