本报讯(记者 王晓丽) 腊八一过就是年,这年味儿啊,渐渐浓了。每逢春节,每家每户必不可少的重头戏要属置办年货了。除了各大超市、商场,现在进入直播间跟着主播买年货也成为一种新时尚。
1月18日, 在由内蒙古日报社、内蒙古自治区旗县级融媒体运用服务中心联合科尔沁区融媒体中心、达拉特旗融媒体中心、海勃湾区融媒体中心、赛罕区融媒体中心举办的“寻年味”现场直播联动中,达拉特旗融媒体中心的主播和记者走进直播间,向网友推荐达拉特旗“黄河几字湾”农特产品,作为这个春节的年货首选。
直播联动的直播间设在了达拉特“黄河几字湾”区域公用品牌产品直营店内。在“寻年味”直播活动中,主播选取的产品不仅体现了地方特色,还展现了产品身上所寄托的记忆与情怀。达拉特旗当地美食之一扎蒙拌汤您尝过吗?其实呢,在做好的拌汤里滴上三滴扎蒙油,一小盆香喷喷的扎蒙拌汤就能捕获您的味蕾。而您需要做的,就是备上一瓶达拉特旗的土特产——扎蒙油。
食袋一开封,熟悉的红腌菜的味道随即钻入鼻孔,没错,还是小时候的味道。诱人的味道袭来,红腌菜还未入口中,口水便先流了出来。这就是达拉特旗当地人口中的解馋密码——红腌菜。
承载儿时记忆与情怀的不止红腌菜,还有酸酸甜甜的海红果。看到海红果做成的果丹皮,会不会想到儿时吃过的冻海红果呢?咬一口冻结实的冰海红果,或者是把冻海红果放在冷水里泡一会儿,吃一口解冻了的海红果……光想想,口水再次就忍不住流下来。
在内蒙古,人们早晨会有着一种独特的饮食习惯,那就是喝奶茶泡炒米。炒米是用达拉特旗当地种植的糜米经过蒸、炒等多道工序加工而成。如若吃不习惯奶茶泡炒米,您可以来上一碗极具民族特色的内蒙下午茶——酸奶拌炒米,再撒上一勺白糖,搅拌均匀,别具民族风味!或者,还可以选择更直接的方式,抓上一把炒米,直接放进嘴里嚼食……
由于时间有限,此次直播仅仅选取了达拉特旗“黄河几字湾”区域公用品牌产品中的扎蒙油、海红果丹皮、葵花籽、炒米奶茶、红腌菜5种土特产。直播间里,主播和记者还带着网友们现场了解了四村大米、糯玉米等“黄河几字湾”区域公用品牌系列农产品。
近年来,达拉特旗以绿色生态为导向,培育特色产品、延伸产业链条、强化品牌效益,全面推动“黄河几字湾”区域公用品牌建设,从品牌策划、设计、管理,农畜产品的生产、销售、质量体系建设等方面全方位推进,实体运营了鲜食玉米、葵花、羊肉等农副产品100余种,采取“线上+线下+大数据+大物流”的销售模式,立足呼包鄂榆,面向全国,让达拉特的优质农畜产品“走出去”,让健康、绿色、高端农畜产品走上更多消费者的餐桌。
整场直播气氛活泼,讲解生动,主播通过默契诙谐的互动介绍,充分展现了达拉特年货产品的特点。持续约40分钟的直播共吸引了近7万名网友在线观看,向全国各地的朋友们展现了不一样的达拉特年味。