第三版：副刊
“三月三，苦菜芽芽爬上山”。今年春天冷，又是三月清明，老古人说：“二月清明遍地青，三月清明没一根。”苦菜来得晚了些，又赶上村里整改渠路，翻腾的长苦菜的老地方也没有了。骑着三轮车走了好远才掏了一袋袋。
我们农村人祖祖辈辈都喜欢吃野生苦菜，疫情期间没有卖菜的，是它们给我们饭桌上增添了色彩。苦菜、甜苣、蒲公英、艾草、车前子、刺前苗、苍耳子、甜草苗、马齿笕，还有好多叫不上名来的药材，这些植物都是来自大自然，生长在泥土地里。尤其是苦菜、甜苣不只是好吃，而且还有杀菌消炎止血的作用，晾干了冬天可以泡上当茶喝泻火。每年夏天我要掏些苦菜、蒲公英，然后晾干储蓄下冬天用，还有艾草可以泡脚。
我从七八岁就开始掏苦菜了，一掏就是五十多年。那儿会掏上苦菜喂猪。其实想起小时候掏苦菜也挺红火的，成群结伙地去滩里掏苦菜，那会掏的人多，要走很远的路。胳膊上挎一个箩头，一手提个铲铲。有时碰到一片苦菜会抢，抢不过人家姊妹多的，就会划住一片，然后慢慢再掏。
老滩上长的苦菜老干丫杈，而长在地里的，因为能浇上水，往往又大又嫩。老人们常说：“人穷了做事急逼赖害，地怂了长的是甜苣苦菜。”盐碱地长庄户不行，苦菜倒长得挺肉实。炎热的夏天，烈日当头，坐在阴凉地，还热得出汗了。半大娃娃们相跟上一群出去掏苦菜，先上老郭梁，把箩头和衣裳上放在渠背上，跳进水里就不想出来了。等到大半后晌可晒了，出来才掏呀，掏不满箩头，回去怕挨笤帚，有的大人还不给往饱吃饭。就倒在渠里洗，菜着了水会立起来，放时间长会有点涨的感觉。就洗就往虚了抖，集体嘴里念口诀：“虚楞乍乎满擦系，（箩头系子）回个哄那个老国帝，老国帝你不要生气，明天给你掏上满擦系。”
后来长大了些，每天早上外头刚看见路，妈妈就把我叫醒，给我吃块阳婆儿晒干的馒头，然后就出地里掏苦菜了，因为早上不晒，露水地凉窨窨的，掏上又快，掏完再去念书也不会迟到。夏天两放学，下午回来还要看娃娃，妈妈要给劳动人做饭，黑夜你才可以写作业，如果掏不下苦菜，猪就会饿着。
苦菜发灰绿色，叶子长而尖，调起来吃有些微苦的感觉；甜苣是纯绿色，叶子宽而圆，吃起来一点都不苦。前几年不用给猪掏苦菜了，也会给鸡喂些。现在掏得也少了，只是人吃，凉拌。煮熟用冷水泡泡包饺子，也可以煮煮腌酸吃。野生苦菜确实是好东西，每天酸粥就苦菜可以降压减脂，反正我三高没一高。
生活因劳动而变好，人生因劳动而变得充实。无论你站在哪个岗位，只要因劳动而付出，就值得让人尊重。