第三版：响吵
每当端午粽香飘起，我的思绪总会不由自主地飘向记忆深处。在那里，姥姥的身影永远定格在热气腾腾的灶台前，而那软糯香甜的凉糕，承载着我童年最温暖的回忆。
记忆中的端午节，姥姥总是提前十来天就开始忙碌。她早早就把江米、黄米买回家，再买上红枣、葡萄干、核桃仁、花生仁、果脯蜜饯、桃酥等做馅料。姥姥总说：“做凉糕得讲究，料足才香甜。”
姥姥分别把江米、黄米浸泡在酸浆中，大约两三天后，经过发酵和浸泡，米会变得光滑细腻。她一边洗米一边说：“这米是浆过的，一定要拿清水洗干净，大概得淘洗8到10次，要有耐心。”一桶一桶清水提过来，洗米，再一桶一桶提出去，倒掉。一双35码的小脚，来来回回要走上万步。
在县城的大院子里，大铁锅中的火苗舔舐着锅底，姥姥手持锅铲，开始了漫长的搅动。锅里的米在高温的作用下渐渐变得浓稠，温度也越来越高。姥姥却全然不顾，一边不停地搅动，防止米浆粘锅，一边微笑着和我说话：“梅梅，姥姥做的凉糕软糯筋道，等一会儿凉糕做好了，多吃几块。你妈妈最喜欢吃姥姥做的凉糕啦！”她的声音轻柔而温暖。
在我记忆中，每次做凉糕都是正午，大家吃过午饭都去休息了，姥姥一个人顶着太阳做凉糕。正午的阳光将灶台烤得发烫。大人们午睡的鼾声从里屋传来，唯有姥姥站在灶台前，守着咕嘟冒泡的大锅。锅铲与锅壁碰撞发出的“刺啦刺啦”声，和着姥姥温柔的话语，构成了我童年最动听的旋律。
我站在一旁，看着姥姥重复着不断地搅拌。她的额头上沁出细密的汗珠，顺着脸颊滑落，可她却顾不上擦拭；滚烫的米浆偶尔溅到她的手上、胳膊上，留下红红的印记，她也只是皱皱眉头，继续手中的动作。年幼的我尚不懂得这份辛苦，只是满心期待着美味的凉糕。
“梅梅你看，做凉糕要文火慢煮，一定不能着急。铲子也不能停，水要分几次加入，不能多也不能少，弄不好就容易糊锅。”姥姥一边做凉糕，一边耐心地讲给我听。
“姥姥，我学不会你的手艺，也做不出你的味道。有你做给我吃就够了。”我总会笑嘻嘻地回答她。
如今，我长大了，姥姥却永远地离开了。每当端午节，看到超市里售卖的凉糕，我总会驻足良久，可那些凉糕无论包装多么精美，都尝不出记忆中的味道。
最近几年，我开始凭借着记忆，一边摸索一边回忆着用姥姥教给我的方法做凉糕，努力想做出“姥姥的味道”。
当我第一次做出成型的凉糕，紧张地端给妈妈品尝时，妈妈眼中闪烁着泪光，她说：“和你姥姥做的味道好像。”那一刻，我再也控制不住自己的情绪，泪水夺眶而出。
现在的我，也会在每年端午节时，像姥姥一样，早早地准备食材，在灶台前耐心地搅动锅里的米浆。因为做凉糕的每一个步骤都仿佛让我回到了和姥姥一起的时光，仿佛她在我身边一样。
现在，我终于明白，姥姥当年不辞辛劳地制作凉糕，不仅仅是为了满足我们的味蕾，更是用这种方式，将爱深深融入食物中，传递给每一个家人。那一份带着姥姥味道的凉糕，永远是我生命中最珍贵的美味。它承载着姥姥的爱与温暖，也承载着我对姥姥无尽的思念。无论时光如何流转，这份记忆中的味道，都将永远留在我的心间，成为我人生中最温暖的慰藉。