第二版:综合新闻总第558期 >2026-09-24编印

达拉特旗蓝龙虾、南美白对虾迎丰收抢鲜上市
刊发日期:2026-09-24 阅读次数: 作者:杨耀中

秋风送爽,丰收如约而至。在达拉特旗树林召镇东海心村,一池池塘水波光粼粼,网兜起落之间,活蹦乱跳的蓝龙虾、南美白对虾纷纷出水,昔日盐碱荒滩,上演着鱼虾满仓的丰收好戏。

走进养殖塘口,一派热火朝天的丰收景象映入眼帘。养殖户正忙着拉网起虾,沉甸甸的渔网被拉出水面,透亮饱满的南美白对虾不停跳跃,外壳光泽鲜亮;个头壮硕的蓝龙虾挥舞大螯,活力十足。捕捞、分拣、装筐、打包,各个环节有序开展,刚出水的鲜虾快速装箱,带着塘口的鲜活,即将奔赴市场和千家万户的餐桌。

谁能想到,如今鱼虾欢腾的这片水域,过去却是土壤泛白、作物难长的盐碱洼地。

沿黄区域盐碱化曾是制约当地农业发展的难题。为破解盐碱地利用困境,达拉特旗依托以渔改碱、以渔治碱思路,积极探索盐碱地特色水产养殖路径,克服北方高寒地区养虾的技术难关,把生态劣势转化为发展优势。

盐碱地域矿物质含量丰富,再加上北方地区光照充足、昼夜温差大,赋予了鱼虾绝佳的生长条件。这里产出的南美白对虾壳薄肉厚,肉质Q弹紧实,几乎没有土腥味;蓝龙虾虾肉丰盈细嫩,鲜味突出,不管是白灼清蒸,还是蒜蓉红烧,都能释放出原汁原味的鲜美。

小小一尾虾,既是生态答卷,也是致富产业。

盐碱地水产养殖,不仅有效改良区域水土,更拓宽了群众增收渠道。从试验探索到稳定量产,达拉特旗持续深挖盐碱地资源潜力,不断丰富水产养殖品种,做大做强盐碱地特色渔业,让“盐碱地”真正变成群众的“丰收田、聚宝盆”,为乡村振兴注入鲜活的水产力量。

眼下,达拉特本土盐碱地养殖的蓝龙虾、南美白对虾已经全面上市。不用远赴沿海,在家门口,就能品尝这份来自黄河岸边的秋日鲜甜。