第二版：综合新闻
麦浪翻滚、瓜果飘香。7月13日，四方宾朋相约吉格斯太镇，相聚蛇肯点素村。在阵阵麦香中，以“麦出米粮川、面向大市场”为主题的吉格斯太镇蛇肯点素村首届小麦文化节如约开启。
走在乡间，道路两边的麦田满目金黄。微风吹过，麦田翻起层层麦浪。美景美图恰是说，又到一年小麦收获季。今年，吉格斯太镇蛇肯点素村特举办首届小麦文化节，旨在弘扬农耕文化、打造粮食品牌、服务乡村振兴、助力脱贫攻坚。
活动现场，农副产品品鉴展销吸引了不少人的眼球。村民们将当地的面粉制成各种各样的面食供大家品尝。馒头面塑喜庆美味、富有寓意；馓子、麻花金黄香脆；月饼、家常饼酥香软糯可口。面食制作现场，白胖滚圆饺子鲜香味美，饸烙面劲道爽滑，让大家吃了赞不绝口。面食香，手艺也好。在现场，传统农家面制品制作工艺也引来了不少人的关注。
家住东胜的马花平说：“听说有小麦节，今天特意带着我的两个宝贝过来感受一下。我们不仅品尝了当地的面条、饺子、月饼等，还看到了好久不见的面人人（面塑）。面食的口感特别好，尤其是两个宝贝对面人人（面塑）比较感兴趣，以前真的没见过。这个活动的举办，让我们对小麦文化、传统的面食文化有了更多的了解。
文化节上，收获的不仅仅是人们对味蕾的满足，还有一份份新签订的面粉长期购销合同。活动中共促成10家企业与蛇肯点素村面粉加工厂签订了5万斤的面粉购销合同。
内蒙古圣屹通信有限公司是10家签约企业中的一家。该企业负责人王二锁说：“虽然公司是一家专门做移动通信的集成商企业，看上去跟小麦、面粉联系不大，但是我本人就是蛇肯点素村人。作为一个家乡人，我觉得应该多多支持家乡集体经济的发展，所以今天直接签约了五千斤的长期购销合同，助力乡村振兴，为脱贫攻坚出一份力。”
此次文化节为村民们献上了一场精彩的文艺演出，还特邀家乡走出去的优秀青年回到家乡，为家乡的发展建言献策。同时，还为支持家乡发展的乡贤人才张有良颁发“最美乡贤”证书。
蛇肯点素村位于吉格斯太镇西北部，南靠羊巴线，北临黄河，与土右旗隔河相望，境内地势平坦，土质肥沃，是全旗优质小麦核心产区。种植区产出的麦粒饱满、出粉率高，面粉口感好、有嚼头。近年来，在镇党委、政府的带领下，蛇肯点素村“两委”一班人，坚持把发展小麦经济作为促进农业增效、农民增收、转变发展方式的重要途径来抓，因地制宜，大胆探索，依托万亩小麦基地，创办了蛇肯点素面业公司，创建了面粉品牌，并利用产业扶贫资金，建成占地400平米的面粉加工厂，有效满足了全村小麦加工需求，实现了小麦就地转化增值的目的。2019年蛇肯点素村小麦种植面积为9350亩，总产量预计将突破600万斤。2018年，利用扶贫项目资金建成的蛇肯点素面业公司正式投入运营，面粉厂年需求原料小麦1000亩，其中订单收购贫困户小麦500亩，计划年销售面粉50万斤，可实现年收益15万元。
针对建档立卡贫困户，蛇肯点素村采用“企业+合作社+贫困户”的模式，以雇佣优先、加工优惠、价位优先、帮扶优先的“四优”政策，在壮大村集体经济的同时，也为贫困户稳定脱贫拓宽增收渠道，为村民销售面粉打通关键环节。
蛇肯点素村党支部书记庄晓宇告诉记者：“以往种植小麦面积广，但是农民增产不增收。现在面粉厂建成了，可以实现小麦就地转化成面粉，把面粉再卖出去。下一步，村里计划重点打造蛇肯点素面粉品牌，扩大小麦种植面积，延伸面粉产业链条，制作包子、馒头、麻花等系列面食品，推向市场。”
打造产品绿色化、高端化、差异化、品牌化，做精做细面粉产业，是蛇肯点素村面粉产业发展的目标；搭乘“互联网＋”现代农业和农产品电商快车，推出农产品电子商务交易平台，是蛇肯点素村面粉产业发展的趋势；让更多消费者足不出户就能享受正宗的乡情乡味，是蛇肯点素村人对消费者的永久承诺。