第三版:响沙总第196期 >2019-08-06编印

马齿苋
刊发日期:2019-08-06 阅读次数: 作者:高峻

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    我小时候生活在农村,天天泡在大自然之中,不仅认识五谷,还识别了许多植物,也知道哪些野菜可以上餐桌,比如,马齿苋就是一种极好的东西。

    马齿苋是一年生草本植物,常年生长在田间路边,在那些庭园废墟等向阳的地方,也随处可见。它长得不高,也就是三十公分左右,而且大部分是爬在地上,叶子小而圆厚,茎现红色且脆嫩,肉质肥厚,夏天开绿白色小花。马齿苋性急,春天一到,它就匆匆忙忙钻出地面,经风一吹,太阳一晒,很快就长成“大姑娘”了。村里人采野菜是迫不及待的,阴历三月一到,苦菜就陆续走进了人的口中,接踵而至的就是马齿苋了。人们下田归来,或是出去寻找孩子,随便在路边采一把,回家洗干净放在开水锅里焯一下,拌一点盐和芝麻油就是一道凉菜了。它口感脆嫩,滑滑的略有些酸。米饭就凉拌马齿苋,真是解渴止饿。

    马齿苋不仅是下饭的好菜,而且还有凉血解毒,降肝火,清肠热,调理便秘的药性作用。记得有一年夏天,我上小学二年级,老是咳嗽不止,赤脚医生看了看嗓子听了听肺部说,可能是肺热,配了一些西药吃了几天,还是没有止住。奶奶说,吃点偏方试一试。于是就采回一小篮子马齿苋,熬汤给我喝。奶奶把马齿苋洗干净,放在锅里一大把熬十几分钟,然后加点白糖凉一会儿喝下去,连喝两天过后,果然不再咳嗽了。人是物质的,物质之间有着内在的联系。他们在生命活动中互相支持,才能向前发展,这可能就是事物的内部规律。当我甩掉病魔蹦蹦跳跳去上学,是脚下的马齿苋给了力量,是大自然将我拥抱在怀里。

    奶奶虽然一丁不识,但她生活经验丰富,脑子里记得许多偏方,常常介绍给左邻右舍的人治病,效果良好。后来,我工作之闲浏览《黄帝内经》,突然看到:马齿苋既清心火,又散肺热。想起奶奶给我喝马齿苋汤止咳一事,眼前不禁一亮,原来奶奶的偏方是有医学依据的,心里更加觉得奶奶可敬可爱……

    马齿苋不择地域,农村城市都生长。现在虽居城市,但每年春天总要踏青,不论在公园或郊外,遇见马齿苋就要采一把回家。因为,我热爱大自然也喜欢这一植物。