第三版:响吵总第472期 >2024-07-25编印

种菜趣事
刊发日期:2024-07-25 阅读次数: 作者:杜洪涛

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每天早晨我都会巡视和检阅小院里蔬菜的长势和变化,今天早上看到葫芦开了好多花,仔细辨认,竟然发现有六朵母花,惊喜万分。其中有四朵高高地盘藤在杏树上,不好套花。我搬来凳子上去,由于地方狭窄,操作起来笨手笨脚,一不小心把两朵花碰掉了,心里特别内疚、懊悔和惋惜,但又不想放弃它们。于是,就急中生智,拿着牙签把分离的花蕾和瓜紧紧地钉住了,但愿能起到嫁接作用,也不知道能不能使它们起死回生,不过我觉得希望不大,只是一厢情愿地从渴望、希望、失望,到绝望。因为前几天我曾经也尝试做过一次,后来的几天以为嫁接成功了,还暗暗地庆幸了一回,一个人偷悄悄地喝了一罐啤酒,不想过了几天看着它慢慢地萎缩了,今天算是故伎重演吧!让我们静静地等待着奇迹发生吧!

隔壁老大姐家的柿子已经开始进入大面积采摘节奏了。说也奇怪,我们是同时围的秧子,黄柿子秧子还是我给她的,为啥我家的柿子还没有红了、黄了和绿了?所谓红黄绿是我家的柿子有三种颜色。我想原因出在浇水的细节上,每个人种菜经验、风格和认知不同,收获的时间就有了差别。

我舅舅和常师傅一直给我灌输“经验战胜知识”的理论,他俩认为开始不能过多浇水,目的是让西红柿扎根。当我舅舅开始给西红柿大灌淌水的时候,我听隔壁老大姐亲口说她已经浇过三次水了。这大概就是原因所在,不过我不能把我的不成熟判断和结论告诉我舅舅和常师傅,这样会有损他们的权威了。

种菜是一种每天把自己置身于希望的过程。从开始围上秧子,播下种子,抓上苗子,你就开始有了收获的打算了。当过冬的菠菜、小葱苏醒、泛绿和长大摆上餐桌时,那个心情别提有多澎湃了。更何况还有“头茬茬韭菜整把把,娶不上本地娶侉侉”的歌声陪伴。于是,韭菜盒子、韭菜饺子、韭菜包子和韭菜炒鸡蛋进入了我家饭桌。此时,你感觉你吃的是绿色和新鲜,与农药残留的毒蔬菜告别了。

种菜也是一种不断实践和探索的过程。今天一个苗子起病了,明天蔬菜起了油蚶了,后天一株苗子的叶子耷拉下来了,你得及时去治疗打药。好在我基本使用的是复合微生物菌剂,这是一种以菌抑菌、以菌克菌的生物药。但是遇到蔬菜起了油蚶,你不痛下杀手是根本不管用的,这种情况非用农药不可。至于你经常在早市上听到那些摊贩或者是菜农们吆喝说的“自己种的菜不打农药、不上化肥”的话都是无稽之谈,我是有着亲身经历的,起油蚶必须打农药,但是化肥我家从来没有用过。我舅舅还是经验丰富,他看到那些耷拉着的苗子,就告诉我根被虫子咬断了,说着他蹲下用手掏,一会儿一只大虫子就出现了。我夸赞舅舅厉害,他说种了一辈子地了,曾经受苦受得就和牛马一样。唉!有的人出生就是牛马,有的人出生就是罗马。

我家菜地里有虫子,有的蔬菜叶子常常被咬得窟窟眼眼,也说明了这是有机菜的特征,如果使用农药,这些虫子就生存不下。我舅舅说:“衡量一块儿菜地的好坏,关键是看有没有蚯蚓。”而我家菜地里有好多蚯蚓,每次翻地,翻出那蠕动着身躯的蚯蚓,总会把老伴儿吓得尖叫一声。培育出这种土壤,大概与我使用农大老师们生产的蚯蚓肥有关。

应网友的要求,我在前文中列出了我家小院种过的蔬菜种类,有的网友细心地数出72种之多,其实当时列出的菜单少了3种,这几天又在腾出的菜地里种下新的品种,大概有80多种了。这其实就是我与大多数城市里的“菜农”的不同之处,也是我不断尝试、探索和充满好奇心的表现。好多菜我们这个城市的超市里没有见过,种子都是从网上购的。大部分还是有所收获,当然失败也是家常便饭,好在我已经习惯了这种失败。有时也想,这种失败把我操磨得意志更坚强了。一次不行,再来两次、三次,最后总会有收获的。但是,你从网上买到那种不良种子,你即使再努力也是白搭。明明你买的佛手种子,长出来的是西葫芦;明明买的是紫色菜种子,长出的是那种小时候每天吃的最廉价的长白菜品种,结果害得我白白地浪费了一茬子土地。遇到这种情况你就算是倒霉了。尽管如此,种菜的过程仍让我乐在其中!

 (转载自“蛮汉调”微信公众号)